Recepten

Van de groenten en fruit die we hier verbouwen maken we de lekkerste recepten (al zeggen we het zelf 😋😋), die delen we ook graag hier! Meld je aan op onze socials of nieuwsbrief om ook de nieuwste recepten te ontvangen.

Onze Nieuwste Recepten

  • Recept: Pompoen Taart (met Bonus!)

    Recept: Pompoen Taart (met Bonus!)

    Of “Pumpkin Pie”, zoals die ook in Nederland genoemd wordt… 🎃🥧 Wij hebben deze alvast gemaakt van de pompoen oogst van dit seizoen (dat wil zeggen, van een klein deel daarvan 😎) en delen dit graag ter voorbereiding op Samhain (Keltisch nieuwjaarsfeest waar later Halloween op gebaseerd is). Van origine dus gewoon een lokaal gerecht!…

    Lees meer: Recept: Pompoen Taart (met Bonus!)
  • Kruidenrecept: Powerbal met Roos

    Kruidenrecept: Powerbal met Roos

    Heel simpel om te maken en tegelijkertijd heel krachtig in smaak!! Ingrediënten, voor 36 powerbals Bereiding in tekst Bereiding in beeld EET SMAKELIJK! 🌹

    Lees meer: Kruidenrecept: Powerbal met Roos
  • Recept: Zoetzuur

    Recept: Zoetzuur

    Midden in de zomer toont de tuinderij haar overvloed! Vooral van de courgettes, 2 bedden met courgette planten die wekelijks 10 tot 15 kilo courgettes produceren, iedere week weer. Om die piek in oogst een beetje te kunnen spreiden hebben we nu voor het eerst ‘zoetzuur’ gemaakt van de nodige groenten (waaronder courgettes) die in…

    Lees meer: Recept: Zoetzuur
  • Recept: Ovengroenten

    Recept: Ovengroenten

    Voor de verandering een makkelijk recept! Kost wel veel tijd, zowel in voorbereiding (heel veel snijden) als in bereidingstijd (oven…). Ook in dit geval is dit wat ons betreft zeer te moeite waard! Vooral omdat dit recept eigenlijk telkens anders smaakt en dus vaak weer verassende nuances oplevert 😋😋. We hebben hier namelijk uitsluitend groenten…

    Lees meer: Recept: Ovengroenten
  • Recept: Wortel- Fruit- Noten-taart

    Recept: Wortel- Fruit- Noten-taart

    Het eerste Oogstfeest hier (ook wel Lughnasadh en later Lammas genoemd) vieren we met Taart! 🎂 Hierbij het recept, met verse oogst 🥕🫐🍑 gemaakt: Ingrediënten & Benodigdheden De ingrediënten die we gebruikt hebben in 3 etappes / lagen: De Bodem De Vulling De Topping Jaja, een hele lijst… het lijkt dan ook een moeilijk recept.…

    Lees meer: Recept: Wortel- Fruit- Noten-taart

Alle Recepten per Ingrediënt

A: ahornsiroop, amandelmeel, ansjovis, appelmoes, appelpuree, arrowroot, azijn

B: baking soda, balsamico azijn, basilicum, biet, blauwe bes, bloemkool, bosui, brandnetel

C: cashew noten, cider, citroen, citroen rasp, citroensap, courgette

D: dadel, doperwt

E: echte kamille, ei

F: nog geen enkele recept met een ingredient dat begint met F

G: garnalen, geitenkaas, gember, gember poeder, gerookte paprikapoeder

H: haver, havermout, hondsdraf

I: Italiaanse kruiden

J: jenever bes

K: kaas, kaneel, Keltisch zeezout, ketchup, ketjap, kidney boon, kleefkruid, knoflook, knolvenkel, koek/speculaas kruiden, kokosolie, koolrabi, koriander, kruidnagel, kurkuma

L: laurierblad, lavas

M: maggikruid, mosselen, mosterd zaad

N: natuurazijn, nootmuskaat

O: Oerzout, olie, olijfolie, oregano

P: paardenbloem, paarse dovenetel, paprika, Parmezaanse kaas, pecan noten, peper korrel, pesto, peterselie, piment, pindakaas, plantaardige melk, plantaardige yoghurt, pompoen, pompoentaart kruiden, prei, pruim, psyllium, pumpkin spice

Q: vreemd, ook geen recept met een ingredient dat begint met Q

R: rietsuiker, rode kool, roos, rozemarijn, rozenwater

S: scherpe paprika, sinaasappel, sinaasappel rasp, sinaasappelsap, smalle weegbree, soya saus, suiker

T: tijm, tofu, tomaat, tonijn

U: ui

V: vanille, vegan, vegan-kaas, vegetarisch, verse kruiden, vis

W: weegbree, wilde kruiden, wortel

X & Y: ook geen recept met een ingredient dat begint met X of Y

Z: zeevruchten, zevenblad, zoete aardappel, zonnebloempitten, zout

Recepten Zoeken

Nieuwe recepten ontvangen?

Nieuwe recepten posten we op onze social kanalen. Je kan ons vinden op:

@onzetinyboerderij op Instagram

Onze Tiny Boerderij op Facebook

@tinyboerderij op Youtube

Aanmelden nieuwsbrief: stuur dan een mailtje naar hoi [at] onzetinyboerderij.nl, dan zetten we je op de lijst

Scroll naar boven